1 paquet vermicelle chinois
1 tasse de crevettes sèches
1 oignon, 3 gousses d'ail
4 cs de soyo
3 cs d'huile
300 gr de blanc de poulet
250 gr d'haricots verts
1/2 chou blanc
200 gr de carottes
2 brins de céleri, poivre
Ebouillanter séparemment : 20 mn les crevettes et 4 mn les vermicelles.
Rincer à l'eau froide et égouter.
Faire "roussir" dans l'huile l'oignon et l'ail finement coupés, et verser les crevettes.
Ajouter les légumes et le poulet émincés et laisser mijoter.
Puis mélanger le tout avec les vermicelles coupés en morceaux de 10 cm et le soyo.
Faire cuire à feu doux, et poivrer en fonction de votre goût.
